Sileo oli d'oliva verge extra és ecològic
L´oli d´oliva verge extra de Sileo és un dels molt selectes olis d´oliva mallorquins de qualitat 100% ecològica i 100% vegana.
La natura ens ajuda a elaborar un millor oli d'oliva verge extra
Recollim les nostres olives a mitjans o finals d'octubre, quan les olives dels arbres tenen tres colors diferents: verd, morat i negre. Els tres colors signifiquen que no totes les olives estan completament madures; si ho fossin, serien totes negres.
Hem optat per deixar que algunes olives no madurin del tot.
Recolectamos nuestras aceitunas a mediados o finales de octubre, cuando las aceitunas de los árboles tienen tres colores diferentes: verde, morado y negro. Los tres colores significan que no todas las aceitunas están completamente maduras; si lo estuvieran, serían todas negras.
Hemos optado por dejar que algunas aceitunas no maduren del todo.
Sileu oli d'oliva verge extra és un regal exquisit de la natura
D'aquesta manera podem garantir un oli d'oliva de qualitat superior, combinat amb un sabor millor. Si esperéssim més temps, el més probable és que el fruit de l'oliva fos atacat per la mosca de l'olivera (Bactrocera oleae), una plaga greu en el cultiu de l'oliva, i això, per descomptat, alteraria dràsticament el sabor del nostre oli , llevat que fumigéssim contra el petit insecte. Però no fumigarem mai.
El aceite de oliva virgen extra de Sileo
_edited.jpg)
Nuestra plantación de olivos es escrutada por los rigurosos criterios de la Consejería de Agricultura, MediAmbient y Territorio, como parte del Gobierno de las Islas Baleares. La calidad de nuestra producción de petróleo está supervisada por el Instituto de Calidad Agroalimentaria de las Islas Baleares (IQUA) y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite de Mallorca, que nos permite clasificar nuestro aceite como Aceite de Mallorca Denominación de Origen protegida.
Precio: 13€ 500ml
