A Son Alegre Celler, adoptem un enfocament orgànic i biodinàmic de l'agricultura, centrant-nos en el raïm, les olives i el blat Xeixa, perquè simplement estimem la natura i veiem els reptes que ens planteja com a part de la nostra forma personal de vida, de creixement , acceptació i continuïtat. L'elaboració del vi o de l'oli d'oliva és una qüestió de veritable qualitat. Ens veiem a nosaltres mateixos com a part del bé major que és l'univers i veiem el nostre paper a la terra com el de nodrir i tornar a la terra allò que ella ens ha donat tot el temps. És realment una avaluació de valors.