Sileo natives Olivenöl extra ist biologisch
Sileo natives Olivenöl extra ist eines der sehr erlesenen mallorquinischen Olivenöle in 100 % biologischer und 100 % veganer Qualität.
Die Natur hilft uns, ein besseres natives Olivenöl extra herzustellen
Wir ernten unsere Oliven Mitte bis Ende Oktober, wenn die Oliven an den Bäumen drei verschiedene Farben haben: grün, lila und schwarz. Die drei Farben bedeuten, dass nicht alle Oliven vollreif sind; wenn sie es wären, wären sie alle schwarz.
Wir haben uns entschieden, einige Oliven nicht vollständig reifen zu lassen.
Recolectamos nuestras aceitunas a mediados o finales de octubre, cuando las aceitunas de los árboles tienen tres colores diferentes: verde, morado y negro. Los tres colores significan que no todas las aceitunas están completamente maduras; si lo estuvieran, serían todas negras.
Hemos optado por dejar que algunas aceitunas no maduren del todo.
Sileo natives Olivenöl extra ist ein exquisites Geschenk der Natur
Auf diese Weise können wir ein Olivenöl von höchster Qualität, kombiniert mit einem besseren Geschmack, garantieren. Wenn wir länger warten würden, würde die Olivenfrucht höchstwahrscheinlich von der Olivenfliege (Bactrocera oleae) befallen werden, einem ernsthaften Schädling in der Olivenernte, und das würde natürlich den Geschmack unseres Öls drastisch verändern, wenn wir nicht dagegen sprühen das kleine insekt. Aber wir werden niemals ausräuchern.
El aceite de oliva virgen extra de Sileo
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Unsere Olivenplantage unterliegt den strengen Kriterien des Ministeriums für Landwirtschaft, Umwelt und Territorium, das Teil der Regierung der Balearen ist. Die Qualität unserer Ölproduktion wird vom Institut für Agrar- und Lebensmittelqualität der Balearen (IQUA) und dem Kontrollrat der Ursprungsbezeichnung Aceite de Mallorca überwacht, was uns die Klassifizierung unseres Öls als geschützte Ursprungsbezeichnung Aceite de Mallorca ermöglicht.
Preis: 13 € 500 ml
