sinesolesileo@hotmail.es

Tel: (+34) 606 401 408

Vor Kurzem haben wir unsere eigene Bodega (Weinkeller) eingerichtet. Seit der Weinernte im August 2015 gären, fermentieren und kreieren wir unsere Son Alegre Bioweine in unserem eigenen Weinkeller, den wir gemeinsam mit unserer Schwesterfirma Camp d’en Ventura in Calonge (Santanyí) teilen.

Wir haben neue, hochmoderne Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 1250, 1800, 2150 und 3500 Litern auf Mass anfertigen lassen, die mit einem internen Temperaturkontrollsystem ausgestattet sind. Die Trauben wurden nach der manuell getätigten Weinernte sorgfältig von Hand verlesen und werden je nach Traubensorte und Lage in getrennten Tanks gelagert.

Wie schon bislang profitieren wir dabei weiterhin von der Expertise unseres guten Freundes Luis Armero González von der Bodega Armero i Adrover in Felanitx, der nach wie vor als unser Önologe alle Son Alegre Weine kreiert und pflegt. Luis Armero wird als einer der Wegbereiter des zeitgenössischen mallorquinischen Weins angesehen. Seine Arbeit und seine Weine sind stets von Umwelterwägungen geprägt.

Unsere Zusammenarbeit mit Luis Armero begann im Jahr 2008 und wir sind stolz auf unsere Weine, die wir seitdem gemeinsam auf den Markt gebracht haben. Wir sind Luis sehr dankbar für die unermüdliche Arbeit und Begeisterung, die er unseren Weinen bisher gewidmet hat, sowie für seine Hingabe und Leidenschaft.

Unsere Bodega

In viniculture, every step counts. Every detail, every stroke, every nuance matters.

Die Estación Enológica in Felanitx

Die Estación Enológica de Felanitx ist ein Weinforschungslaboratorium, das vor Kurzem sein 100. Jubiläum feierte. Es wurde 1913 eingeweiht. Damals war Felanitx eines der wichtigsten Zentren der Weinproduktion auf Mallorca. Felanitx war sogar eine der wichtigsten Weinregionen von ganz Spanien. Seinerzeit war die Estación Enológica eines von nur fünf Weinforschungslaboratorien Spaniens; die anderen waren in Haro (Logroño), Villafranca del Panadés, Requena und Reus angesiedelt, mit der Forschungszentrale in Madrid. 

 

Die Estación Enológica in Felanitx spielte fast dreissig Jahre lang eine wichtige Rolle bei der Untersuchung und Forschung von allem, was mit Weinanbau und Weinherstellung zu tun hatte, nicht nur für das Gebiet Felanitx, sondern für die gesamte Insel. Gegen Ende der 1950er Jahre wurde das Laboratorium als Forschungszentrum für Wein geschlossen

Every single action will make a difference.

Our video shows the land, fauna and wildlife at the Son Alegre vineyard. All nature photographs were taken from the land.