Sileo aceite de oliva virgen extra es ecológico
El aceite de oliva virgen extra de Sileo es uno de los muy selectos aceites de oliva mallorquines de calidad 100% ecológica y 100% vegana.
La naturaleza nos ayuda a elaborar un mejor aceite de oliva virgen extra
Recolectamos nuestras aceitunas a mediados o finales de octubre, cuando las aceitunas de los árboles tienen tres colores diferentes: verde, morado y negro. Los tres colores significan que no todas las aceitunas están completamente maduras; si lo estuvieran, serían todas negras.
Hemos optado por dejar que algunas aceitunas no maduren del todo.
Sileo aceite de oliva virgen extra es un regalo exquisito de la naturaleza
De este modo podemos garantizar un aceite de oliva de calidad superior, combinado con un mejor sabor. Si esperáramos más tiempo, lo más probable es que el fruto de la aceituna fuera atacado por la mosca del olivo (Bactrocera oleae), una grave plaga en el cultivo de la aceituna, y eso, por supuesto, alteraría drásticamente el sabor de nuestro aceite, a menos que fumigáramos contra el pequeño insecto. Pero no fumigaremos nunca.
El aceite de oliva virgen extra de Sileo
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Nuestra plantación de olivos es escrutada por los rigurosos criterios de la Consejería de Agricultura, MediAmbient y Territorio, como parte del Gobierno de las Islas Baleares. La calidad de nuestra producción de petróleo está supervisada por el Instituto de Calidad Agroalimentaria de las Islas Baleares (IQUA) y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite de Mallorca, que nos permite clasificar nuestro aceite como Aceite de Mallorca Denominación de Origen protegida.
Precio: 13€ 500ml
