sinesolesileo@hotmail.es

Tel: (+34) 606 401 408

Benvingut

Son Alegre és una vinya jove de Santanyí que produeix vi ecològic. El nostre raïm és cultivat segons els principis de la biodinàmica.

A Son Alegre es respecta la natura. Respectem la terra, el paisatge, el microclima, els ocells, els insectes i les flors silvestres, perquè sabem que quan es respecta la seva existència en el seu entorn natural i s’actua d'una manera responsable, la natura és generosa a l'hora de crear un bon vi.

 

La nostra base és un enfocament ecologista amb principis de biodinàmica de l'agricultura ecològica. Sabem que el sòl és un microcosmos vivent de la terra amb matèria orgànica, minerals, insectes, macroorganismes de tot tipus, fongs i micorizes. El nostre objectiu és afectar a la natura el mínim possible.

Com més respectem la interacció holística del microcosmos de la vinya amb la flora autòctona, molt sovint coneguda com a males herbes, i la interacció amb els insectes, de ben segur, més pròsper i saludable creixerà el nostre raïm.

D’aquesta manera, un cop que es fa la sembra de la vinya, no es conrea el camp amb maquinària pesada. Per deixar el sòl sense llaurar cal regar les nostres vinyes de tant en tant, sempre que sigui necessari. Per això, tenim una font d'aigua històrica a la nostra finca i traiem aigua d'aquest pou mitjançant panells solars, evitant així la crema de combustibles fòssils i les emissions de diòxid de carboni inherents.

 

Podem dir que el vi de Son Alegre es fa amb l'ajuda de la naturalesa.

 

viñedo Son Alegre vinya

La natura ens ajuda a fer un millor vi

El vi Son Alegre està fet amb l'amor per la nostra terra.

L'agricultura es pot fer d'una manera holística

Cultivem les nostres vinyes d'acord als principis biodinàmics.

No llauram la nostra vinya amb maquinària pesada. Utilitzem compost biodinàmic produït a partir de la polpa de raïm i d'altres components vegetals i minerals a més del nostre propi fem orgànic. Permetem una coberta del sòl de flors silvestres i herbes durant tot l'any, convidant insectes i escarabats a l'hàbitat i el treball del sòl per a nosaltres.

Realitzem poda segons el calendari lunar. Realitzem totes les tasques a la vinya a mà. Ens abstenim de l'ús de plaguicides químics, herbicides i fertilitzants. Reduïm les dosis permeses de coure i sofre utilitzats per prevenir l'oïl en més del 80%. Utilitzem infusions de substàncies de plantes medicinals per prevenir malalties.

En resum, només permetem que la natura faci la seva tasca integrada i holística, fins i tot si pot conduir a quantitats més reduïdes i un menor marge de beneficis.

El nostre respecte per la natura ens ha donat bones collites. Potser no sempre sigui perfecte, sinó que sempre està d'acord amb el nostre seny, salut i tranquil·litat.

Volem que el nostre sòl segueixi sent d'utilitat per a les generacions futures. Volem retornar a la natura el que la natura ens ha donat, per sempre més.

1/5